Schlagwort: Kokos

Jahrelang wurde erklärt, dass gesättigte Fette möglichst zu meiden sind, und man stattdessen ungesättigte Öle wie zB Olivenöl (einfach ungesättigt) oder Leinsamenöl, Nussöle etc (mehrfach ungesättigt) zu sich nehmen soll. Aber wie immer in solchen Fällen schlägt das Pendel irgendwann zurück. Langsam setzt sich die Erkenntnis durch, dass zB Cholesterin doch nicht so ganz böse…